病態食・健康食のけんたくん

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スタッフブログ

夏の定番料理

こんにちは、栄養企画部の宮井です。

 

毎日いやになるくらい暑いですね。

昨日、会社のある大阪の松原市では、37度を超えたみたいです(><)

 

実際、外に出ると汗が噴き出すような気温でした。

こんな天気が続けば、食欲が落ちるのも無理はないですよね。

 

暑い季節には、そうめんや冷やし中華、アイスクリームや麦茶・アイスコーヒーなど冷たいものを

口にすることが多いですが、これが胃腸に負担をかけ食欲不振につながるそうです。

 

そんな情報を「美味しんぼ」で読んでから、僕の夏の定番料理は中国山椒のたっぷりかかった

特製の麻婆豆腐です。汗がしたたり落ちながら食べる夏の麻婆豆腐はサイコーですが

かなり辛いので食べた後は胃腸の不調に悩まされます(笑)

 

興味のある方はぜひ試してください。

 

 

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