病態食・健康食のけんたくん

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定食の食べる順番

いつもご覧いただき有難うございます。

営業部の荒木です。

私は高校から大学・社会人と15年間、アメリカンフットボールの選手だったんですが、9月に入

ると秋のシーズンが始まり、母校の試合結果が気になる季節にもなりました。(10数年前のあ

の頃が懐かしいです!)

 

さて私は普段、夕食は「けんたくん」を食べているのですが、たまに定食屋さんで食事をするこ

とがあります。

外食では、ついつい食べ過ぎていたのですが以前、スポーツクラブの管理栄養士の方に食べ

る順番を教えていただきました。

おすすめは「野菜→たんぱく質→炭水化物」との事でした。

まず、汁物で身体を温めて代謝を上げます。(塩分の摂りすぎには注意ですが)

食物繊維が多い野菜をお腹に入れておくと、炭水化物や脂肪をゆっくりと消化・吸収されると

アドバイスをいただきました。

慣れていけば、それまでよりは食べる量が少し減りました。

機会があれば、一度試してみてください!

 

 

 

 

実践訓

営業部の藤原です。久しぶりの登場になります。

9月に入り朝・夕はめっきり涼しくなりましたね。

ただ日中はまだまだ暑い日が続くようですが・・・(>_<)

私はというと、8月の1ヶ月で体重が5Kg落ちました。

減量をした訳ではないのですが・・・

たぶん夕食でけんたくん御膳を続けているからだと思います!

これから迎える食欲の秋において、けんたくんでは色々な商品を準備しております。

ご期待ください。

 

さて本日は当社の朝礼で毎日全員で読み上げる実践訓を紹介いたします。(下写真)

毎朝9時から全社員で朝礼を致します。その最後に実践訓を全員で読み上げます。

私の好きなフレーズは「やってやれない事はない。やらずにできるわけが

ない・・・」です。これで燃える闘魂アントニオ猪木のように全身から力が湧き出

てきます。

 

 

皆様!「病は気から」とよく言ったものです。今、夏バテ等で体の調子

の悪い方は、気持ちをしっかり持って、無理をしない程度に大切な人達

と、楽しい時間を過ごすように心がけてみたらいかがでしょうか!!

 

 IMG_0509.JPG

友人の食生活が変わった!!

こんばんは、営業部 濃い顔代表 諸留です。

先日、美容室に行ったら、スタッフの皆様に『久保田利伸に似てる!』と言われました。

以前も同じ事を言われたことが多々あり、他にも名倉潤、シャンプーハットの小出水など

濃い顔の芸能人であれば、ほとんど似ていると言われます。

 

それはさておき、

昨日、私の友人であるD君の食生活が変わった事に驚きました。

 

D君とは長いお付き合いをしてきましたが、

結婚するまでの食生活といったら、肉・卵・チーズが大好きで、

そればっかりを食べ、外食ばかりの生活でした。

ある牛丼屋に行ったときは、牛丼の上にトッピングでチーズのせ、さらに生卵のせで食べてました。

興味本位で味見しましたが、私は一口が限界でした。

 

そんなD君が結婚してから、奥さんのバランスを考えた手料理で、徐々に嗜好も変わっていき、

手料理を食べ始めてから約3ヶ月程経った昨日、久しぶりにD君と外食に行きました。

 

そこで注文するとき、今までD君の口から聞いたことのないフレーズが出ました。

注文するときの第一声が、『サラダ』でした。

その後もバランスのとれた注文を次々と注文していきました。

私はあっけにとられましたが、本当に人の嗜好は変わるのだと確信した瞬間でもありました。

 

『けんたくん』のお弁当を食べられて、皆様それぞれ感じ方が違います。

さらにD君みたいに偏食の人であれば、『けんたくん』のお弁当を食べ続けることは難しいかもしれません。

ですが、3ヶ月は食べ続けてみてください。

D君みたいにきっと嗜好が変わってきます。

『けんたくん』のお弁当は食べ続けることで、必ずカラダが喜ぶ食事だと思っています。

皆様もまわりの人たちを驚かせてみませんか??

 

営業部 諸留 隼人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お詫びと明日から・・・

営業部の浅羽です。

ブログの方ですが原因が分かりませんが、8月31日から

本日の朝まで重複したまま記載されていました。

大変、失礼致しました。お詫び申し上げます。

 

私のほうですが、明日から山陰の新店様の現地研修へ金曜日まで行ってきます。

 

「けんたくん」を知っていただくために病院、施設様通じて、エンドユーザー様まで

行き届くよう 営業をしてきます。

まだまだ「けんたくん」を知らない人もたくさんいます。

「けんたくん」を一人でも多くの方々に知っていただき

お役に立てる食事ということを伝えて行きたいと思います。

 

明日から頑張ってきます。。

HP完成に向けて!!

 営業部の浅羽です。

名前は覚えていただけでしょうか??よく間違えられるのが、あさばね、あさは さんと言われますが

あさばと読みます。 何かと電話で予約すると、あさだ さんになっていたり 漢字では浅場になってたりとで(××)

ただ もう慣れましたけど(笑)

今日は夕方から営業部全員、残業にてHPの完成に向けて写真選びや文言等 考えました。

とにかく 良いものを作り、皆さんに見やすく、分かりやすく

また、ジョイント本部、けんたくん の素晴らしい所をHPにアップしたいと考えて作業に取り組んでいます。

時間が掛かって、ご迷惑おかけしていますが

一生懸命 良いものを作って急ぎで動いていますので 

何卒、ご理解をいただきたいと思います。

ここ2日、胃腸の調子がいいのは「けんたくん」御膳のおかげかなあ・・!?

間違いない「けんたくん」だ。

今晩も「けんたくん」御膳いただきます。

今日は肉気分だから ハンバーグデミグラスソースにしよう。

レンジでチン!!

いただきます。。。

新店準備中です!

いつもご覧いただきまして有難うございます。

営業部 荒木です。

私は電車通勤で最寄の駅から事務所まで毎朝15分ほど歩いていますが、一時に比べれば少

し暑さが和らいできたように感じるこの頃です。(しかし日中はまだまだ暑いですが・・・)

営業部では各部署と連携して「けんたくん御膳」と「多幸源?」のB4チラシを新たに制作中

です。

さらに多くの方々に「けんたくん」の思いを知っていただけるよう、良いものに仕上げていきた

い思います。

また、9月には各地に「けんたくん」の新たな代理店がオープンします!

現在、オープンに向けて準備中ですので、詳細が決定しましたら皆様にご報告させていただき

ますのでお楽しみにお待ちください!

 

 

 

「食欲の秋」

 営業部の浅羽です。

オリンピック、全国高校野球選手権も終わり、蝉の鳴き声も無くなって、秋の訪れを感じます。

しかしまだまだ暑いですよね。当分はまだ暑い日が続くようですが(××)

 

ただ9月は季節の変わり目でもあり 体調にも気を付けたいところです。

食欲の秋ということで、美味しいものが、たくさん実り、量販店、 スーパーに並びはじめています。

 

私たち人間も植物と同じ気候、季節の中で生きています。

ですから、野菜は季節のものを食べるのが最も自然と聞いています。

 

自然が生み出す作物は私達の身体にぴったり!!

 

秋の味覚である、米、イモ類はでんぷんが多くエネルギー源になります。

冬の寒さに備えてしっかり食べてエネルギーを蓄えましょうということだと思います。

自然は実によく考えて食物を与えてくれてる気がします。

まさに「旬」!!

 

ただ自分の身体に合った食生活が一番 大事です。。

今日も私の晩御飯はけんたくん御膳ですー。

 

遅くなりましたが、今から温めていただきまーす。

 

夏の定番料理 その2

 2週間ぶりの登場の管理栄養士・宮井です。

 

前回は僕の夏の定番料理を紹介いたしましたが

今回は特別にそのレシピと作り方を紹介いたします。

 

材料

豚ひき肉 200g

ニンニク  5かけ(みじん切り)

ショウガ  2かけ(みじん切り)

にら     50g(2cm)

木綿豆腐 1丁(2cm角)

調味料

テンメンジャン 大1

醤油       大1

豆板醤      大1

酒         大1

みりん      大0.5

砂糖        小1

粉唐辛子    小1

スープ      200cc

中国山椒     小1

 

作り方

豚ひき肉は、焦げる寸前まで炒める

ニンニク・ショウガを加え香りが出てきたら、スープ以外の調味料を加える

軽く湯通しした豆腐を加え5分ほど煮込む。

水溶きカタクリでとろみをつけ、にらを加える。

 

ポイントはたっぷりのニンニクと、豚肉をしっかりと炒めることです。

辛いものが好きな方はぜひ挑戦してください。

 

 

 

 

 

一億総グルメ時代

3回目登場の営業部浅羽です。

本日は、営業にて大きな総合病院へ行ってきました。 そこで栄養科の室長とゆっくりお話しをさせていただきました。

そこで出たお話しの内容が、糖尿病の「食事療法の難しさ」でした。

 

身の周りにおいしい食べ物がたくさんありすぎる。

生活が豊かになり、世界中の食べ物を居ながらにして日本で食べられる

飽食の時代、一億総グルメ時代の中で、食事制限をしなければならない。

 

食べることによる治療が難しい(悩)  おっしゃられている事にすごく共感を得ました。

 

糖尿病による食事療法→健康維持、合併症の予防、悪化防止のためにも毎日続けることが必要!!

栄養指導、配食サービスへの情報提供も無駄で終わってしまっていること。 全ての人ではないですが・・・・・。

 

私自身も頑固なところ、意志が弱いところがありますが、食事において病気が治る、予防出来るなら、薬を飲むよりかは、はるかに良いと思いました。

 

カロリーを調整して、しっかり食物繊維を取ることが重要とのことです。

食物繊維は便秘の解消、食後の血糖を下げる、コレストロールを下げる、大腸癌を予防する、動脈硬化を予防する等 

身体にとって良いことづくしです。

 

私も今日、栄養科の先生の話しを聞き、好きなもの食べてばかりなので改めて「けんたくん」御膳を今から食べまーす!!

「けんたくん」御膳はすべて食物繊維たっぷりですよー。

いただきます。

 

こんなに手を洗ったの...生まれて初めて!

いつもご愛読ありがとうございます。

堺営業所のタカラです。

本日は10月にリニューアルを予定しています『ジョイント』のホームページの作成作業を行いました。

その内容は、なんと!『バーチャル工場見学!』

ホームページ上でけんたくん御膳がどのように作られているのか、工場内の風景や調理器具なども紹介していく予定です。

普段、けんたくん御膳を食べていただいているお客様やこれから食べてみようというお客様も是非見て下さい!

 

ちなみに下の写真は撮影の為、調理場に入る際のワンカットです!

衛生上、服装は当然の事ながら、手も隅々までしっかりと洗います(気分は手術前のドクターです。笑)

 

撮影.JPG

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