病態食・健康食のけんたくん

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近日発売!!けんたくん丼ぶり!!

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

濃い顔代表、営業部 諸留です。

最近の私の行動は、平日はけんたくんチラシのポスティング、休日はサーフィンに出かけており、

日焼けをしたおかげで濃い顔プラス色黒で、よりいっそう磨きがかかりました!

 

早速ですが、本日は、近日発売予定の『けんたくん丼ぶり』の試作の試食と打ち合わせを行いました。

内容についてはまたご報告させていただきますが、

この暑い時季、食欲が落ちる時季、にはもってこいの丼ぶりを

近日中には皆様に食べていただけると思います!!

それまで楽しみにお待ちください!!

 

営業部 諸留

 

ふわふわのお好み焼き。

営業部 森口です。

何度か塩麹についてのブログを書いていますが、今日は家で自分がやっている塩麹を使ったメニューをご紹介します(´▽`)

出会いは某コンビニでした。

「塩麹を使ったお好み焼き」が売っており、食べてみるとふわふわで...!!

今まではとろろを生地に混ぜ込みそれで満足していましたが、この出会いにより我が家のお好み焼きには塩麹を必ず入れることにしています。

あのふわふわ加減はやみつきになりますよ♪

一度お試し下さい!!!

けんたくんでも9月に塩麹を使ったメニューが登場します。

☆豚肉の塩麹炒め

☆アジの塩麹焼き

ぜひお試し下さい(・・*)

 

ブログ用豚肉塩麹.bmp 

 ブログ用塩こうじ.bmp

 

 

夏といえば...

はじめまして。

栄養企画部の三木と申します。

 

毎日暑いですが、皆さんいかがお過ごしですか?

私は毎日自転車で通っていますが、日傘で熱中症対策をしています。

 

そういえば、もうすぐ8月も終わりですが、皆さん今年の夏はスイカは食べられましたか?

私の家では毎年丸いスイカを買ってきて、食べています。

やっぱり夏はスイカですよね。

ちなみに、スイカには体内にたまった熱を吸収する作用があるので、夏バテにも効果的です!

しかし、カリウムが豊富なので腎臓・肝臓疾患・糖尿病で制限のある方は、注意して下さいね。

 

まだまだ暑いので、皆さんも夏バテしないよう体調管理には十分気をつけて下さい。

これからもよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

身内の栄養相談

こんにちは。  関東事業部 関川です。

 

今年のお盆休みには、静岡の実家へ帰り親兄弟よりパワーをもらって、仕事に励んでいる今日この頃。

帰る前に電話で帰省の相談していたときに、

母親より「帰ってきたらメタボ検診の結果で今後どうしたらよいかて教えてほしい」といわれました。

 

日ごろお客様にお話しするように説明すればよいのですが。。。

うん十年と母親の前では「きつい娘」でおりましたのでそれが難しい。 

意を決して「今までの恩返し」。

 

・否定をしない。

・一番生活状況を知っている栄養士なので、ほかの栄養士の方々より実践しやすい提案をする

 

と、心に決めて帰りました。

そして、お客さまにするようにご提案資料も提示しながら一生懸命話してみました。

 

帰る日に、

「あなたたちが食べ尽くしてくれた冷凍庫で「すずらん御膳」が入るようになったわ。(笑

これを機に食事療法を始めてみるから、送ってね。」と、、、。嬉しかったです。

 

お客様より「けんたくん」についてご質問のお電話をいただきお話しするなかで、

その方が食事療法を始めてくださるときはいつも本当に嬉しくて、日にちが経ってからもご連絡をさせていただいたりします。

「まだ食べてるよ!」の声がまた嬉しくて、

季節ごとのアドバイスなどをお伝えして「またご連絡します!」

 

やはりお話をした方々が、元気でいてくださるのはとても嬉しいことです。

「けんたくん」は病気療養に適したお食事です。 と自信を持ってお伝えできます。

無理せず、自分なりのペースで永ーく食べ続けてください。 

 

 

 

 

けんたくん寝屋川店

営業部 森口です。

まだまだ暑い日が続いていますね(・・;)お盆が終わり、また暑さがぶり返しているような気がします。

夏バテはみなさん大丈夫でしょうか??昨日、某番組で「夏バテには鶏ムネ肉が効く!」

と特集していました。

鶏ムネ肉は、抗酸化作用(⇒疲労回復効果)のある「イミダペプチド」という物質が多く含まれていて、(牛肉の5倍だそうです)ビタミンCと一緒に摂ると効率的に体内で作用してくれるそうです。

鶏ムネ肉のマリネを使用した1週間分のレシピが紹介されていました。

ビタミンCがたくさん含まれている食品といえば、ブロッコリー、ピーマン、モロヘイヤなどが挙げられます。キウイ、いちごなど果物にも豊富です。

色々な食品を組み合わせて、おいしく夏バテを吹き飛ばしましょう(^^)♪

さて、先日けんたくん寝屋川店・片岡店長と同行させていただきました。

片岡店長はヘルパー2級の資格を持っておられ、花壇の水やりや電球の付け替えなどお弁当の配達だけではなくお客様との関わりも大事にされています。

 

写真はお店の外観写真です。

寝屋川店 写真1.jpg

 

各お店の紹介も随時更新していきます!!!

栄養ドリンク

はじめまして、栄養企画部の望月と申します。

今回初の投稿になります。

3月に入社したばかりで、まだまだ未熟者ですが、今後ともよろしくお願いします。

 

さて今日は、軽い自己紹介として、私の好きな飲み物☆☆...昔から愛用しているドリンクを紹介したいと思います。

それは......牛乳です(^u^)えっ...とびっくりされた方?...、本当に私牛乳が好きで、幼い頃から毎日、コップ1杯の牛乳は

飲んでいます。毎日飲めなくても2日に1度は飲んでいます。

牛乳には日本人に不足しがちといわれるカルシウムが豊富で、200gの牛乳にはカルシウムが220mg含まれています。

カルシウムには骨や歯を丈夫にする働きがあります。...だから骨太になったのかな?笑

加熱しても栄養素にはそれほど変化があらわれることがないので、シチューなどの料理にも適しています。

ちなみに牛乳を加熱した時に現れる膜は、たんぱく質が豊富なので、捨てずに一緒に食べるようにしましょう(^?^)

皆様は日頃から愛用している飲み物などはありますでしょうか?牛乳は栄養たっぷりのドリンクですよっ(^?^)

皆様のお話も機会があればお伺いしたいものです(^o^)

それではまた、お目にかかります

 

IMG_0507.JPG 

 

 

 

 

諸留・藤原のポスティング

こんにちわ。盆休み中はゆっくり体を休めたため、毎日バリバリ仕事に励んでいます

IMG_0504.JPG

 

スタート前の私

ノルマ400枚

 

 

 

 

本日は営業部濃い顔代表の諸留君と事務所近辺で、「夏バテで食欲不振になって

いる方々」に当社御膳を知ってもらいたいという想いで、ポスティングを実施いたしました。

最高気温35度・・・とにかく暑かったです(>_<)(>_<)(>_<)

ポスティングからの反響率は1000枚分の1と言われていますが、今回我々はその確率を

あげるべくチラシにちょっとした仕掛けををしております。(企業秘密ですので言えませんが・・・)

下の写真が今回ポスティングをしたチラシになっております。

質問でもなんでも結構です。ご連絡をお待ちしております。

営業部  藤原 

IMG_0500.JPG

IMG_0506.JPG 諸留君

 ノルマ500枚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はじめまして!

はじめまして!

営業部の荒木と申します。

これから日々の出来事など書き込んでいきますので、宜しくお願いいたします!

昨日、今年の6月中旬に大阪府茨木市エリアにオープンしました「けんたくん茨木店」へ訪問してきました。

森本店長とお打合せ後、店長と各施設へ「けんたくん」のお食事のPRを行なってきました。

その中で、先日試食をいただいたお客様のご家族の方よりご注文をいただいて早速、お食事をお届けにお伺いしました。

「一人暮らしのお母様のお食事に」と担当のケアマネージャーから「けんたくん」を紹介されたことがきっかけでした。

栄養バランスのとれたお食事だけでなく、食べたい時にレンジで温めるだけで火を使う必要がないので安心できる点がご注文いただいた大きな理由との事でした。

昨日、お伺いしたお客様並びに各施設のご担当者の皆様、有難うございました!

また茨木市エリアの皆様、今後とも「けんたくん茨木店」を宜しくお願いいたします!

 

夏バテ

はじめまして!

栄養企画部の木村です。

 

皆様、お盆休みはいかがお過ごしになりましたか?夏バテされてないでしょうか?

熱中症に十分気をつけてください!

知らぬ間に脱水症状は起こっていますので水分補給はしっかりと摂ってください!

 

水分補給も水やお茶ではなく、ミネラルや塩分が含まれているものを

お茶は利尿作用があるので逆に身体から水分を出してしまいます。

ただ清涼飲料水やスポーツ飲料は、糖分も含まれていますので摂りすぎには注意してください。

 

そういう私も最近、水分補給の大切さを実感しました(;一_)

というのも先月、富士登山に挑戦しまして危うく熱中症になるところでした・・・

御来光を見るために夜出発だったので、下山時は暑くなっていく時間帯。

食べ物はあまり喉を通らないので水分のみで乗り切ったように思います。

ちなみに無事に登頂できましたよ

 

 余談ですが日焼けにはビタミンCが効きます!

ビタミンCは紫外線によって増えるメラニンの生成を抑える働きがあり、しみやそばかすに効果があります。

直前ではなく前日の夜に飲んだ方がいいので、お出かけする予定があれば前日に(^?^)

 

 DSCN3339.JPGのサムネイル画像

けんたくん南大阪店

こんばんわ 

今日、帰る途中で京都府の京田辺市で花火があがってましたので、車を止めて

友人とついつい見入ってしまいました。綺麗でしたよ!

(花火を見るのなんて本当に何年ぶりでしょうか・・・)

ただ花火が終わった後は何かむなしさを感じるのは私だけでしょうか・・・

年をとったんでしょうね・・・

 

さて本日は大阪市の住吉区・東住吉区をエリアとする南大阪店の宮本店

長さんと打ち合わせをいたしました。その中で話しが出たのが「八月はお客様が一番

キャンセルをする時期だ・・・」ということでした。猛暑からの体調不良による入院・

食欲不振等が原因のようです。ただ南大阪店さんは日々の保全活動としてご自分で

栽培されている野菜を弁当と一緒にサービスでお客様に渡されたりされていると

のことです。そういった活動により退院後・食欲不振がなくなる秋口にキャンセル

をされたお客様がまた弁当を頼んでくれるようになるのかなと感じました。

 

「けんたくん」は栄養価計算をされた弁当はもちろんの事、全国

の店長さんのあたたかい気持で存在しています。

 

住吉区・東住吉区にお住まいの方は「けんたくん南大阪店」まで

お問い合わせください。

  営業部 藤原

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