施設給食 | 株式会社ジョイント

Welfare facility

病院・福祉施設・企業様へ、
衛生面・利便性に優れた
お食事を提供しております。

日々の食事の準備にお困りの病院・施設様のお悩みを解決します。
完全調理、盛付けされたお食事なので、蒸し器や電子レンジで加熱していただくことで、手間も省け簡単にご提供でき、設備・人員の削減など経費の抑制が図られる他、365日そして24時間いつでもお食事の対応ができます。
冷凍でのお届けですので、冷凍庫で保存していただくことで、長期の賞味期限を確保でき利用者様の使用量に合わせたご注文、急なキャンセルにも対応でき、ロスを抑えることができます。
労務管理の簡素化、大幅な経費削減、買出しの作業負担、食材ロス等を抑えることが可能となります。

簡単調理

盛り変え不要なので
準備がとってもラク。
食材ロス削減

個食タイプなので
食品ロスが出ません。
食中毒のリスク軽減

安心安全
冷凍でのお届け。
非常食としても好評

賞味期限は
製造から1年間。

専用スチーマーにセットするだけ

スチームコンベクションが無い場合は、当社専用のスチーマーで温められます。

※メニュー内容・容器は変更する場合があります。
※設備機器に別途レンタル代が必要な場合があります。

スチーマー加熱時間の目安

	10食	30食
朝食	60分程	120分程
昼食	60分程	120分程
夕食	60分程	120分程

※おかずのみの加熱時間となります。

例えばこんな場面でご活用頂けます

土日のみの利用

ジョイントの食事提供システムなら容器をセットするだけでOK！誰にでも出来るため、休みが取りにくい調理スタッフ様の有給取得が可能に。
朝食もしくは夕食のみの
利用

求人しても集まりにくい早朝や夜の時間帯を、ジョイントの食事提供システムが解決。業務の負担を軽減し、人手不足を解消します。

食事の提供方法

加熱前の冷凍された商品

商品を加熱機器で調理
重箱に並べた食事

加熱後、当社専用の重箱にセットし、配膳。

盛付した食事

加熱後、お皿に盛付し、配膳。

コスト削減

冷凍庫で保存していただくことで、長期の賞味期限を確保でき利用者様の使用量に合わせたご注文、キャンセルにも対応でき、ロスを抑えることができます。また、調理の必要がないので人件費削減にもつながります。
手間削減

毎月メニュー表を送付しますので、月々の献立を考える必要がありません。完全調理、盛付されたお食事なので、スチーマーや電子レンジで加熱してそのまま提供していただけます。
安全・衛生面の保全

私たちはお客様に「安心・安全・おいしい」をお届けできるよう、製造工程で管理基準を定め厳しいチェック体制のもと、適切な運営を行っております。
管理栄養士による献立作成

当社専任の管理栄養士が、美味しさをプラスした食事療法食や健康管理食の献立を作成しております。飽きのこない朝昼夕の日替わりメニューで、日々の食事の準備にお困りの病院・介護施設・福祉施設様のお悩みを解決します。
PB商品の企画・製造

健康管理食ビジネスのニーズに合わせたプライベート商品の企画・製造を行なっております。お客様のご要望をしっかりとヒアリングし、開発、調整、製品化まで、妥協しないフローに基づき、最適なプライベートブランド商品の開発をご提案します。

朝食ライトミール

※盛り付けイメージ

[1食平均]

カロリー 156kcal、たんぱく質 7.8g、
脂質 7.8g、炭水化物 13.3g、塩分 1.2g
昼夕食健康管理食

※盛り付けイメージ

[1食あたり(基準値)]

カロリー 312kcal±10％、
たんぱく質 14.6g±10％、
脂質 17.4g±10％、
炭水化物 30.8g以下、塩分 2.5g以下

やわらか食・やわらか朝食食事管理の苦労を軽減

※盛り付けイメージ

[1食平均]

＜やわらか食＞
カロリー 219kcal、たんぱく質 9.1g、
脂質 9.9g、炭水化物 23.4g、塩分1.9g
＜やわらか朝食＞
カロリー 139kcal、たんぱく質 8.2g、
脂質 5.7g、炭水化物 12.7g、塩分 1.2g
ムース食・ライトムース食舌でつぶせるやわらかさ

※盛り付けイメージ

[1食平均]

＜ムース食＞
カロリー 209kcal、たんぱく質 5.5g、
脂質 11g、炭水化物 22.1g、塩分 1.8g
＜ライトムース食＞
カロリー 124kcal、たんぱく質 4.7g、
脂質 6.3g、炭水化物 11.8g、塩分0.9g